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身為朋友口中的澳宵蓮、弱女子，
就這麼一個人的踏上了風車教堂，展開為期一週的換宿之旅.....
前一日與對方確認了火車抵達的時間後，迫不急待的等候明日的到來
心情就像小學生去校外教學那般的雀躍！
當火車駛離高雄車站，睏意如猛獸般的襲來，
不過當一睜開眼從窗外看出去時，美麗的太平洋海岸盡收眼底，心情更甚美好！
終於，自強號以準點14:29的抵達知本火車站，正式拉開換宿之旅的序曲
走出車站，即看到莊主手持「歡迎來台東玩．風車教堂」的立牌，
莊主本人就跟電話那頭一樣的非常有禮+斯文（重點是比想像中的年輕太多），
而在抵達風車教堂前的路上，
莊主也稍微說明未來的工作內容、民宿的所在地是有多麼深山、
開車到市區大約需多久的時間、沒事的話可以出遊的點…等等。
風車教堂位於台9線389K處，沿途必須沿著「景觀民宿」的指標一路的往山上開，
不過，在到某轉彎處才會看到「風車教堂」的路標，
說真的，很不好找也不好開，感覺不小心就會在山林中迷路了！
終於下午15:30我來到了風車教堂囉！
大門拉開，入眼的就是這麼寬敞的一條大道啊啊啊
因為抵達的時間剛好是下午茶time，客人不少，
一到大廳，莊主並親自試範客人來時的接待事項，
並也為我介紹了風車教堂裡的工作人員與週邊環境，
孰不知我本人還在讚嘆這地方太美麗，有點恍神超分心....
雖然經過一翻舟車勞頓，精神又委靡了（懊肖蓮真的不是當假的）
但在將入住的房間整理過後，
立刻打起精神幫正職人員收拾下午茶與準備晚餐的忙....
一來就被大廚阿澤招待得舒福蕾（？）甜點↓
晚餐前置準備時，民宿人員嶽陽開始教我摺皇冠花，挺有趣的
只是手不巧又容易手殘，每個都摺得超醜的啊啊啊
中間莊主也教我做蘋果派，重點那是晚餐菜色之一，
好險用餐客人最後都很平安，沒有上吐下瀉，放了不少的心…
是說那時吃到自己親手做的食物時，心理有種滿滿的感動，
原來我也可以走賢妻良母的路線啊
在一陣外場初體驗後，慶幸自己沒摔壞盤子，終於可以進食去
接著登場的是我們自己的晚餐啊，我可以發誓真的是人間美味…
連大廚自己都在讚嘆豬排怎麼煮得這麼完美
呼，這短暫的一晚，深刻體會到餐飲的工作真的不是蓋的累人....
數不清到底我洗了多少的碗盤了.......到底........
在此也為在餐飲服務的廣大服務人員們敬上最高的敬意!!!!
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